在城市化進(jìn)程不斷加快的時(shí)代,科學(xué)技術(shù)也日新月異,百姓居住條件、生活水平質(zhì)量不斷提升,這促使著廚房設(shè)備行業(yè)逐步發(fā)展壯大起來(lái)。其實(shí)在我們的生活中廚房設(shè)備的使用頻率是非常高的,幾乎天天都會(huì)用到,在這種頻繁使用的情況下,設(shè)備難免會(huì)出現(xiàn)故障問(wèn)題,這就影響了我們的正常使用,那么如何才能讓濟(jì)南廚房設(shè)備使用長(zhǎng)久,下面就為大家總結(jié)了幾個(gè)維護(hù)廚房設(shè)備的方法。
基本上酒店廚房排煙設(shè)備柜體本身已有基本的防潮辦理,但仍不行直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤(pán)等物體盡量擦干后再放入柜體,同時(shí)避免銳利物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗。開(kāi)關(guān)門(mén)板不宜太過(guò)用力或是超過(guò)開(kāi)門(mén)角度(110度),鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬恒久積留。
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