廚房排煙管道容易出現(xiàn)哪些問題？

2020-08-20 09:16:02

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通風(fēng)管道是專門為一處或幾處房間或設(shè)備送風(fēng)和排風(fēng)的管道。排煙管道是專門共排煙氣的管道，就用處來講有分別，就管道本身講都是管道。安裝完的風(fēng)管要保證表面光滑潔凈，室外風(fēng)管應(yīng)有防雨、防雪措施。風(fēng)管伸入結(jié)構(gòu)風(fēng)道時(shí)，其末端應(yīng)安裝上鋼板網(wǎng)，防止系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)，雜物進(jìn)入金屬風(fēng)管內(nèi)，濟(jì)南酒店廚房排煙能夠?yàn)閺N師提供更好的工作環(huán)境，由于飯店吃飯的人很多，大廳中的空氣質(zhì)量也是非常差，有了通風(fēng)設(shè)備之后，就可以為消費(fèi)者提供一個(gè)良好的用餐環(huán)境，給用餐的消費(fèi)者留下良好的印象。但是由于很多人為的因素使得我們通風(fēng)管道在工作中逐漸失去原有的狀態(tài)，下面就有南京通風(fēng)管道公司小編和大家一起分享一下關(guān)于南京通風(fēng)管道使用中出現(xiàn)排煙不通暢的問題原因和解決辦法。

濟(jì)南酒店廚房排煙

首先就是設(shè)計(jì)不合理：因在開業(yè)裝修時(shí)預(yù)計(jì)的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺(tái)灶同時(shí)作業(yè)，原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導(dǎo)致排煙不暢。解決方法：在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機(jī)，提高排煙量，或更換大風(fēng)量風(fēng)機(jī)；

再有就是設(shè)備陳舊老化：部分廚房設(shè)備中的老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化，導(dǎo)致煙罩漏風(fēng)，排煙量降低。排煙風(fēng)機(jī)老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低，排煙量降低，老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(xì)(管徑約300mm*300mm),因長時(shí)間積存油垢又不方便清洗，也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。