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油煙一旦積聚在管道、風機、煙罩、凈化器,容易造成火災隱患，如同定時炸彈，火勢一發(fā)不可收拾，同樣油煙積聚嚴重影響凈化系統、管道、風機的正常使用，造成排風不良，增加耗電。但是為了響應國家環(huán)?？偩謬懒钜?，排放標準要符合《飲食業(yè)油煙排放標準》，餐飲商家采用了油煙凈化器。所以對于油煙凈化器的清洗時必不可少的。
濟南酒店廚房排煙廠家提醒，維護油煙化器需要注意的事項：
1、定期清洗與維護好風機
我們日常中風扇使用久了會發(fā)現扇葉有一層黑黑的東西，非常影響風量與美觀，風機也是一樣的道理。風機葉輪如果不清洗，也會堆積一層厚厚的塵土，導致風率降低，影響凈化效率，甚至死機。要經常檢查風機與凈化排氣管道通不通暢，定期為風機更換潤滑油。
2、使用油煙凈化器的時間盡可能延長
油煙凈化器在啟動后，使用的時間盡量延長，不要頻繁的開啟與關閉，這樣油煙凈化器的使用壽命將會縮短，并且油煙凈化器本身的耗電量并不會很大。
3、定期排出油污與清洗油煙凈化器的污垢
設備在長期的運行下，會堆積許多油污，應該定期打開底閥排出設備的污油，并擦洗一下油煙凈化器表面的一些油垢，避免油垢對油煙凈化器零部件的侵蝕，影響凈化效率與使用壽命。
