清潔油煙管道時,還需要清潔油煙機和爐灶。清潔油煙管道前,應清潔油煙機、出風口、油煙機內(nèi)燈罩、出風口、電機和灶臺表面。同時,清掃注重是排煙口與煙罩連接處與煙罩平行的煙道。清洗這些部位,不僅可以讓排煙管在清洗后工作得更好,還可以讓整個廚房更干凈整潔。
清潔濟南廚房排煙系統(tǒng)的排氣罩需要使用油性化學品來清除煙道中的大量油漬。油類化學品用高壓清潔劑噴灑,然后用清水沖洗。長期使用后,排煙葉片會形成厚厚的油漬,也會影響排煙的排氣效果。清潔時,需要拆下排煙來清潔內(nèi)葉輪、內(nèi)壁和表面。
清洗后組裝前,建議給排煙加潤滑油,使其更靈活。油煙凈化器也會受到廚房通風排煙系統(tǒng)通風效果的影響。長期使用,內(nèi)板和濾網(wǎng)上有大量油漬,凈化效果變差。清洗時,建議先用清洗劑浸泡清洗。
我們都知道排煙系統(tǒng)是和電路相連的。在清洗過程中,水容易進入,影響電路在未來使用中的燃燒。建議與負責清潔的相關人員澄清這一點。如果可以拆卸清洗,建議盡量拆卸清洗。油煙系統(tǒng)除了長期大規(guī)模清洗外,平時也要多注意維護。比如一些清洗公司在維修管道時,形成的保護膜還可以防止油污容易殘留在管道內(nèi)。
油煙管道的清洗標準如下:清洗發(fā)動機罩煙道后,大部分區(qū)域都能看到煙道,內(nèi)壁原有鐵板顏色無大量頑固油污;爐面無油污,光滑;底漆可以在排煙葉輪表面的大部分區(qū)域看到。電機底部沒有沉淀的油污;管道外無油污和頑固油污。