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廠 址：濟南市槐蔭區(qū)吳家堡
店 址：濟南市天橋區(qū)水屯北路
1、安裝檢測設備
定期檢査廚房排煙管道、燃氣管道和液化氣罐體及其部件，也要定期檢査檢測報警設備，人工定期檢査與檢測設備并用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環(huán)境中失靈。
2、全面通風換氣
由于餐廳內(nèi)煙氣較大，為防止一氧化碳濃度超標，店內(nèi)要全面通風換氣。在設計時要保證系統(tǒng)的性能，并且加大通風管道換氣量，應大于10次/小時。加大排風量，排除產(chǎn)生的煙氣，用大量新鮮空氣使餐廳內(nèi)各處空氣清新。
3、加強通風根據(jù)環(huán)境條件做好通風換氣設施
由于廚房用氣的工作間都有排煙罩，排煙罩的換氣量比較大，用氣時排煙罩都在排煙，可以不考慮灶間通風的問題。只是注意管道要密閉，防止非工作時間中毒。
4、局部通風換氣
對于存放液化氣罐或燃氣人戶的情況，主要控制設備的燃氣庫房，做好防火墻，封閉燃氣泄漏的空間，并設置排風換氣設施，定時換氣，或人員進人時開啟換氣。
