不安裝油煙凈化器也可通過衛(wèi)生檢測,正常情況下,餐營業(yè)是一定要安裝油煙凈化器的。有些餐館飯店投機取巧,以家用抽油煙機代替而通過了衛(wèi)生檢測。但是家用與商用畢竟存在著區(qū)別,家用的抽油煙機沒有凈化功能,只是把廚房的油煙抽出室外,這樣久而久之,不僅造成廢氣排放,環(huán)境污染,還會危害到周圍居民的健康,引起居民投訴,得不償失。
有些餐館飯店認為本身規(guī)模不大,而且一天經(jīng)營情況煙霧不大,根本沒有必要安裝油煙凈化器。但如果廚房中沒有及時對油煙進行處理,油煙外漏產(chǎn)生污染外,還會對廚房內(nèi)部其它設(shè)備造成影響,使墻壁附上油污難以清理,加速廚房其它設(shè)備老化。
市場上的油煙凈化器多采用優(yōu)質(zhì)鋁合金材料制作,具有放電性能強者,耐腐蝕等特點,清洗時只需取出里面的機芯,用燒堿清洗即可。需要注意的是,設(shè)備需要沒使用2~3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作,這樣可使設(shè)備運行穩(wěn)定,大大延長壽命。
濟南酒店廚房排煙廠家發(fā)現(xiàn)餐飲油煙凈化器的安裝方式有很多種。比如,我們可以安裝在地面,可以安裝在屋頂,還可以安裝在天花上??梢愿鶕?jù)廚房大小和空間選擇不同的安裝方式,然后我們確定廚房的安裝方式后,再來選擇與之安裝方式匹配的產(chǎn)品。在安裝餐飲油煙凈化器時一定要按照天朗油煙凈化器的《產(chǎn)品說明書》或《安裝指南》進行安裝。
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