很多好朋友提出這樣一個疑問，油煙凈化器的定義是什么？可能對于非專業(yè)人士確實不太知道這個，下面小編詳細為您解答：油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于飯店賓館、餐館酒家、餐廳以及學校食堂、機關單位、工廠等諸多領域場所；油炸食品的烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

在廚房里用于處理油煙廢氣的這個處理裝置就是人們常見的油煙凈化器。

山東通風管道廠家發(fā)現(xiàn)飲食業(yè)油煙凈化處理的國家標準是<飲食業(yè)油煙排放標準>GB18483-2001。因此此類產(chǎn)品的銷售必須獲得國家環(huán)保產(chǎn)品認證（CCEP認證），以證明符合該國家標準才可以進行銷售。

安裝油煙凈化器配合餐飲除味設備可以將味道以及油煙凈化得非常干凈，使店內(nèi)干凈沒有味道，使顧客對餐飲企業(yè)印象變好，變成長期的回頭客。那么此種凈化器與傳統(tǒng)的油煙機比起來有哪些方面的優(yōu)勢呢?

1、結構不同，效果不同：傳統(tǒng)抽油煙機是用風機把油煙簡單的抽進排出，或經(jīng)過濾網(wǎng)掛一點油，過濾結果是：抽進油煙，機內(nèi)充滿油煙和灰塵根本無法過濾，油煙被“完整”排出。

而油煙凈化器有兩種凈化裝置。凈化板能夠使絕大部分的油煙進行分離。離心風機濾化板殘余部分的二次油煙分離。凈化結果是：抽進油煙，將油、水和灰塵分離出來，油煙被凈化器”打敗”，干凈氣體排出。

2、凈化器不用重復消費 抽油煙機越用越貴：抽油煙機要不斷花錢清洗或換濾網(wǎng)，而油煙凈化機不用重復消費。油煙機一般使用兩三個月之后就需要清洗。而一旦拆機，多數(shù)抽油煙機就開始噪音變大轉速降低導致抽油煙效果越來越差。在使用壽命上多臺油煙機才可能抵住一臺凈化器的壽命。油煙凈化器的性價比是十分高的體現(xiàn)了“一次投資終身受益”。

3、凈化率相差更大：傳統(tǒng)抽油煙機就是把油煙排出窗外，僅用濾網(wǎng)濾掉少部分油，幾乎沒有任何凈化效果，根本達不到環(huán)保檢測標準。而油煙凈化機是通過多級濾化，把油和水從油煙中分離出來而排出去的是干凈氣體和微量氣態(tài)的油，油煙凈化率能夠達到百分之95以上。