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商用廚房排煙廚房排煙是家庭日常生活中常見(jiàn)的一件事，關(guān)系到一家人的身體健康，今天小編將為大家介紹一種廚房類(lèi)別，跟家庭廚房排煙類(lèi)似卻又有很大的不同，比如當(dāng)今市場(chǎng)上或者我們外出去餐廳吃飯，每個(gè)餐廳里面這個(gè)東西都是必不可少的，那就是商用廚房排煙，可是具體我們對(duì)商用廚房了解多少呢?
商用廚房。顧名思義，商用廚房當(dāng)然是經(jīng)商做生意的人所需要的。商用廚房一般由不同功能的工作區(qū)域或小型廚房組合而成。各工作區(qū)域或小型廚房分工明確，協(xié)調(diào)一致，承擔(dān)企業(yè)或酒店大規(guī)模的生產(chǎn)出品工作。
商業(yè)廚房的設(shè)計(jì)，商業(yè)廚房的設(shè)計(jì)對(duì)企業(yè)和酒店是相當(dāng)重要。商業(yè)廚房設(shè)計(jì)注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通風(fēng)性能。在商業(yè)廚房設(shè)計(jì)中，通風(fēng)是至關(guān)重要的，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又必須保持廚房的空氣流通，溫度適宜。
濟(jì)南酒店廚房排煙廠(chǎng)家發(fā)現(xiàn)廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含消音器)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。
油煙凈化器的類(lèi)型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。
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